笔趣屋>世子妃会抓鬼全文免费 > 第79章 荔枝香（第2页）
第79章 荔枝香（第2页）
“哇，渔歌，这冰在咱们这儿可真是稀罕物啊。”
“我长这么大，还是第一次在夏天见到这么多冰呢。”大丫惊讶地说。
其他人也都点头附和，脸上充满了期待。
张猛迫不及待地端起一碗来，吃了一口。
顿时眼睛睁大，露出满足的表情。
“哇，太好吃了！又冰又甜，这感觉太爽了。”
大家见状，也都纷纷拿起碗开始品尝。
他们一边吃着冰荔枝，嘴里还不停地赞叹着。
吃完冰荔枝后，林渔歌开始教大家酿荔枝酒。
她先把大坛子搬到院子里的桌子上，用热水仔细地冲洗坛子内部，进行消毒。
然后，让大家帮忙把晾干的荔枝放进坛子里，一层荔枝一层白糖地铺好。
接着，林渔歌把酒曲均匀地撒在上面。
她一边撒一边说：“这酒曲可得撒匀了，这样才能让酵更充分。”
众人都围在旁边，认真地看着她的操作。
撒好酒曲后，她又缓缓倒入适量的清水，轻轻搅拌了一下。
让荔枝、白糖和酒曲充分混合。
大丫好奇地问：“渔歌，这水加多少有讲究吗？”
林渔歌笑着回答：“也没有特别严格的量啦。”
“大概看着能把这些荔枝和白糖都浸湿，稍微没过一点就行。
主要是要让它们都能接触到水分，更好地酵。”
之后，她找来了一块干净的布和绳子，把坛子口仔细地封好，又用绳子扎紧。
看着大家好奇的眼神。
她解释道：“这一步很关键的，我们要把坛子密封好，不能让空气进去太多。
不然会影响酒的质量哦。”
李二点头说道：“嗯嗯，明白了，就像我们腌咸菜似的，密封好才不容易坏。”
弄好后，让大哥和李二把坛子搬到了院子里一个阴凉的角落。
林渔歌拍拍手说道：“好了，这里温度比较合适，酒就在这里慢慢酵啦。”
大田忍不住问：“渔歌，这要等多久才能喝到荔枝酒呀？”
林渔歌想了想回答：“大概得等上一段时间呢，具体时间得看酵的情况。”
接着她又叮嘱道：“每隔几天可以打开布稍微闻闻味道，看看有没有异味。”
“要是有甜甜的酒香，而且没有奇怪的味道，就说明酵得不错。”
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